產品簡介:
守望莊園是一個佔地 32 公頃的農場，位於威拉的皮塔利托鎮附近。 Elkin Guzman 的家族在咖啡行業擁有 70 多年的歷史，其中 12 年致力於研究採後加工技術。 30 公頃的農場致力於種植異國情調的咖啡品種，如卡堤歐貝、穆哈、塔比、藝妓以及香橙、條紋和粉紅波旁。 剩餘的公頃土地用於種植卡杜拉品種的試驗地塊。 在收穫期間，精心挑選成熟櫻桃的過程只允許傳遞最甜的果實。 Elkin 已標準化工作流程和處理程序，以確保每個步驟的一致性和質量控制。 他創新的發酵方法和對細節的完美關注使這個農場成為行業中生產的優質批次的標杆。
| 產地: | 哥倫比亞 |
產區: | 薇拉省 皮塔莉朵 |
| 莊園: | 守望莊園 |
| 種植海拔: | 1550m - 1680m |
| 處理法: | 低溫發酵 水洗處理 |
| 豆種: | 條紋波旁 |
| 風味描述: | 芒果、葡萄乾、桃子、草莓、紅酒、可可、飽滿 |
| 建議烘焙度: | 中 - 中深 |
哥倫比亞 薇拉省皮塔莉朵 守望莊園 條紋波旁 低溫發酵水洗處理
- 型號： COLHUICW01
- 庫存狀態： Out Of Stock
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HK$148.00