產品簡介:
這種咖啡來自瓜馬洗滌站，該站處理來自巴拉圭農民合作社 (FCS) 的大約 1380 名農民的咖啡。 巴拉圭農民合作社有大約 17,000 名註冊農民。基里尼亞加地區的咖啡種植非常活躍，因為其海拔高於平均水平 1700 至 1800 米，肯尼亞的咖啡生產平均海拔約為 1500 至 1600 米。
僅在基里尼亞加，就至少有 12 個其他洗滌站，分別是，穆加加拉、卡貢戈、盧旺比蒂、卡魯曼迪、基亞加、基亞加、加查米、基安吉魯、卡里魯、吉蒂烏里裡、蒂姆和瓜馬。為了保持品質，瓜馬清洗站對農民送來的咖啡非常挑剔。獲得批准的農民可以將櫻桃送到清洗站進行加工。交付前需要滿足預審資格。將櫻桃送到瓜馬清洗站的農民平均擁有大約 400 棵咖啡樹。
收到成熟的櫻桃後，將其去漿並在卡巴約河的淡水中發酵，並在高架床上曬乾。
磨碎後，有柑橘、蔓越莓、黑莓和花香的香氣。首先啜飲酸甜的蔓越莓和成熟的石榴汁，帶有橙汁、醋栗和黑莓的香氣，並回味蔓越莓乾和洛神花的香氣。這種咖啡的酸值比通常的肯尼亞咖啡低。咖啡口感柔滑，質地柔軟。
| 產地: | 肯亞 |
產區: | 基里尼亞加 |
| 莊園: | 瓜馬 |
| 種植海拔: | 1700 - 1800 |
| 處理法: | 水洗 |
| 豆種: | SL28, SL34 |
| 風味描述: | 黑莓、黑醋栗、梅、梅子、洛神花、雪松 |
| 建議烘焙度: | 淺 - 淺中 |
肯亞 基里尼亞加 瓜馬AA TOP級水洗
- 型號： KENKIRW01
- 庫存狀態： 有現貨
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HK$138.00