產品簡介:
哥斯達黎加長期以來一直是蜜處理咖啡的發源地——以至於生產商在如何定義蜜處理方面一直意見不一，每個人都考慮了不同的因素，比如留在種子上的果肉量、乾燥時間和翻豆子的頻率。
這個分歧以一個相當有趣的結果結束，其中使用不同的顏色對蜂蜜加工的不同級別進行分類：白色、黃色、橙色、金色、紅色、黑色等。 顏色越深，在乾燥過程中允許更多的果肉粘附在豆子上。
黃蜜工藝是指在乾燥過程中允許少量的果肉或果膠粘附在豆子上。
| 產地: | 哥斯達黎加 |
產區: | 中央谷地 |
| 莊園: | 津卡蜜熊 |
| 種植海拔: | 1600m |
| 處理法: | 黃蜜法 |
| 豆種: | 卡杜艾 (CATUAI), 維拉薩奇 (VILLA SARCHI) |
| 風味描述: | 柑橘、橙皮、梨、蜂蜜、覆盆子 |
| 建議烘焙度: | 淺中 |
哥斯達黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理
- 型號： COSCENYH01
- 庫存狀態： Out Of Stock
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HK$118.00